תזונה לכל עונה // מאיה בוטיקטבע

סתיו, אחת מארבעת עונות השנה, מציין את המעבר בין הקיץ לחורף ולכן מכונה -עונת מעבר. הימים מתקצרים, מזג האויר בלתי יציב, הטמפרטורות עולות ויורדות. שינויים אלו משפיעים על מצב הרוח, על הרגלי התזונה שלנו. הגוף רגיש יותר לרחשי הטבע וישנו חלון הזדמנויות לחיזוק המערכת החיסונית לקראת החורף.

טיפים לתזונה מותאמת לסתיו

העדפת מזונות מבושלים, מאודים כדוגמת מרק ירקות וקטניות מחממים משביעים לאורך זמן, דייסת קוואקר, וכן תבלינים חמים כמו פפריקה או הל וקינמון.
העדפת פירות וירקות שמבשילים בסתיו סמוך למועד קטיפתם עם כמות גדולה של ערכים תזונתיים לדוגמא: גויאבה, תפוחי עץ, רימונים עשירים בנוגדי חמצון, אבוקדו רווי בויטמין A, קולורבי, סלק ותרד, שעועית ירוקה ועוד, אלו מחזקים את המערכת החיסונית ומסייעים במאבק באלרגיות שפעות למיניהם.

ירקות שורש כמו פטרוזיליה, כוסברה, סלרי, לפת, בצל, שום, תומכים בכבד ובטחול, צריכת פחמימות מסוג, קינואה, כוסמת, קמח מלא, שיבולת שועל, אורז מלא, מתעכלות לאט ומעניקות תחושת שובע לפרקי זמן ארוכים יותר.
עדיף לצרוך מזונות מאודים או אפויים בתנור, דגנים מלאים כמו אורז מלא, מוצרים מקמח מלא.

מזונות עשירים בחלבון מהצומח טופו, סייטן טמפה וכמובן קטניות ודגנים מלאים אשר יוצרים יחד חלבון מלא.

שתיה
בימים הקרים מרגישים פחות צמא ושותים פחות אך גם בעונה זו יש להקפיד על שתיית מים, או לחילופין לשתות תה ירוק וחליטות צמחים.

פעילות גופנית
פעילות גופנית חשובה כדי לשמור על בריאות הגוף גם במזג אוויר סגרירי יש להמשיך ולהתמיד בפעילות באוויר הפתוח, למרות מזג האוויר המאתגר.

תוספי תזונה
יש מגוון תוספי תזונה שמתאימים לתקופה, אך נתמקד בשלושה חשובים!
1. אסטרגלוס – צמח סיני המתאים בדיוק לעונה זו. מחזק את תפקודי הריאות, מעורר את מערכת החיסון ובונה אותה לקראת תקופת החורף, מתאים למצבי מניעה.
נחשב בטוח ומתאים לשימוש לאורך זמן, וגם לילדים. ניתן לשלב יחד עם ויטמין C פעילות סינרגטית משלימה.

2. קוורצטין ו NAC – שני חומרים המוכרים כנוגדי אלרגיה. תקופת הסתיו מאופיינת בשינוי מצג האוויר ופריחות שונות העלולים להגביר את תופעת האלרגיה.
יעילים במקרים שהאלרגיה באה לידי ביטוי במערכת הנשימה (ליחה) או בעיניים (דמע)

3. פטריות מרפא -לפטריות מסוג קורדיספס, מייטאקי, שיטאקי, ריישי יש תכונות נפלאות לכל מה שקשור למערכת החיסון, מכילות ויטמין D צמחי, חלבון וסיבים תזונתיים, ויכולת מיוחדת להחזיר את הגוף לאיזון.

זה הזמן להתחזק ולהכין את הגוף שלו לתקופת החורף, מוזמנים להגיע לסניפי מאיה בוטיקטבע לקבלת ייעוץ אישי.

** המידע בכתבה אינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי ו/או מקצועי וכל מטרתו לספק מידע ובשום מקרה אינו בגדר המלצה או עצה רפואית

הוד השרון – הנשיאים 2 מרכז דוד
שעות פתיחה:
ראשון – חמישי 8:00 – 20:00
שישי 8:00 – 15:00
שבת – סגור
טל: 051-2508284
מייל – Office@maya-teva.co.il
אתר הבית של מאיה בוטיקטבע
www.maya-teva.co.il