מנגל – לכאורה מוצר סופר פשוט. מוצר שכולל חום, רשת ונתח, ושבין היתר כפתור עבור הצתה וכפתור עבור שליטה על הטמפרטורה. התחלתם לברר לגבי רכישה וגיליתם שהסיפור הרבה יותר מורכב? פתאום התחילו להסביר לכם על BTU, על כמות מבערים, על ברזל יצוק ועל שאר מונחים זרים? חדשים בתחום ומבקשים לבסס את ההבנה טרם ניגשים לבצע רכישה? מוזמנים לקבל מספר טיפים שיסייעו לכם לעשות סדר בדברים.
7 דגשים שיבטיחו שימוש איכותי
- ניקוז – תעצרו לבדוק באיזה אופן הגז בנוי. מה אתם מחפשים? שיפוע! הרעיון הוא שהשומן לא יתאסף ובכך יישרף ויוביל לטעמי לוואי ולריח מעיק, אלא הרעיון הוא שהשומן יעבור למיכל ניקוז ייעודי.
- חלקי חילוף – אומנם אתם קונים מנגל גז חדש, אך כבר עתה יש לחשוב מה יקרה בעוד שנה קדימה. תמיד יש לקחת בחשבון תרחיש שחלק כזה או אחר יתבלה, ועל כן כבר במעמד הרכישה מוטב לבחון האם קיימים חלקי חילוף.
- כמות מבערים – בין אם עומדים לרכוש מנגל גז ובין אם עומדים לרכוש מנגל חשמלי , נראה שנתקלתם לא מעט בהמלצה לגבי מספר המבערים. מהי אם כן האמת? כמה מבערים אתם צרכים? ובכן אין המלצה אחת שהיא נכונה, אלא מאוד תלוי מהי תדירות השימוש שעומדת על הפרק. מה אם כן יש לבחון? כמה אנשים אמורים ליהנות מהמנגל (האם רק בני המשפחה, או גם לא מעט חברים שמרבים להתארח),ואף יש לבחון באיזו תדירות מתכוונים להשתמש במנגל.
- שליטה על אזורי חימום – הילדים אוהבים נקניקיות ואתם המבוגרים יותר בקטע של סטייקים? מבקשים לעשות פרגיות ובו זמנית להעמיד חציל על האש? תוודאו שיש אזורי חימום נפרדים, כך שתוכלו לצלות כל נתח בהתאם לטמפרטורה האידאלית.
- חומריות – הנירוסטה מול הברזל היצוק ואתם נשארים באמצע? פעם אחת ולתמיד מבקשים להבין איזה חומר עדיף? נעצור להבהיר שתי נקודות חשובות: הנירוסטה והברזל היצוק אלו שתי האופציות היחידות ששווה לבדוק, שאר החומרים אולי זולים, אך גם די מהר מחלידים. דבר שני שיש להבין זה שעדיף שהרשת תהיה עשויה מברזל. מדוע? ברזל יצוק נחשב יותר עמיד בפני חום, מפזר את החום בצורה שווה והוא מתנקה יותר בקלות. עם זאת, באשר למבערים שתי האפשרויות כשירות, אך רק אם מדובר בנירוסטה שעשויה מסגסוגת איכותית. כיצד ניתן לדעת? הרבה יותר פשוט ממה שחושבים! בוחנים מהו המספר של הנירוסטה. מה אתם בדיוק מחפשים? מספר כמה שיותר נמוך, כאשר נירוסטה 304 בהחלט מספקת את הסחורה.
- סגירה איכותית – חפשו מכסה כמה שיותר כבד. חשוב שהמכסה יישב כמו שצריך, כך שהחום יישמר כראוי.
- BTU – אין מדובר בעוד יסוד, אלא בראשי תיבות של המונח "British Thermal Unit". מדובר ביחידת אנרגיה נחוצה עבור החימום של פלטת הצלייה, משמע מדובר ביחידה שמבהירה כמה גז נידרש לצרוך בהתאם להספק קבוע. בעיקרון ככול שהBTU יהיה יותר גבוה, כך גם יידרש יותר גז. הרעיון הוא לחפש BTU נמוך מ15 לסמ"ר. כאן יש נוסחה שלמה שמסבירה כיצד מחשבים, אך סביר להניח שלא תשננו, ועל כן העצה שלנו היא שפשוט תציפו את השאלה מול איש מקצוע, אך היו מוכנים: אם מנסים להסביר לכם כמה הנתונים של הBTU גבוהים, אין זה בהכרח אידאלי, אך כן מרמז שמנסים "לסבן" אותכם.
מריחים את זה? זה המנגל החדש שלכם!
אז עכשיו שאתם כבר מתחילים להבין מה רצוי לדרוש מהמנגל החדש שלכם, רק נותר להחליט האם מעדיפים מנגל גז או חשמלי, ולהתקדם לעבר רכישה. בהצלחה ובתיאבון!